Limitação e aplicação de curcumina

Imitação eAplicação de curcumina

1. Baixa solubilidade em água. A curcumina é uma molécula relativamente hidrofóbica e lipofílica, quase insolúvel em água, mas solúvel em solventes polares como metanol, etanol e acetona.

2. Instabilidade. A estabilidade da curcumina é afetada pelas condições ambientais, incluindo alta temperatura, luz, valor extremo de pH, água e oxigênio, que podem causar a oxidação da curcumina, especialmente do grupo funcional hidroxila fenólico decurcumina.

3. Baixa biodisponibilidade. Numerosos estudos que avaliaram os níveis séricos ou teciduais de curcumina ou seus metabólitos após a administração encontraram baixa biodisponibilidade oral da curcumina. Isto pode ser devido ao rápido metabolismo da curcumina após administração oral, a maior parte da qual se degrada em tecidos como o fígado e o intestino delgado antes de entrar na circulação sistémica. Além disso, a hidrofobicidade da curcumina significa que a maior parte da curcumina ingerida por via oral não pode ser absorvida pelo epitélio intestinal ou, se for absorvida pelo epitélio intestinal, pode ser devolvida ao lúmen através do sistema de saída. Aplicação e limitação decurcumina.

1.Suplemento dietético

Ingredientes: Complexo de curcumina orgânica (raiz de Curcuma Longa, 95% de curcumina padronizada), gengibre (Zingiber officinale)(raiz), extrato de pimenta preta BioPerine (Piper nigrum)(fruta)(contendo 95% de piperina padronizada), celulose vegetal, farinha de arroz, extrato de farelo de arroz, etc.

Tseu produto que atualmente está no topo da lista dos mais vendidos da Amazon – suplementos de curcumina – não contém ingredientes como trigo, glúten, milho, soja, ovos, nozes, amendoim, peixe ou marisco, e apenas adicionou ingredientes limpos à base de plantas. A dose diária máxima recomendada para adultos é de 2.250 mg, ou seja, 3 cápsulas. A introdução do produto apontou que a presença da raiz de gengibre pode melhorar a taxa de absorção e o efeito de ação da curcumina, e o extrato de pimenta preta pode melhorar a biodisponibilidade da curcumina.

2.Bebidas energéticas

Ingredientes: Açúcar líquido de uva frutose, dextrina, extrato de cúrcuma de outono, sal, agente de sabor ácido, vitamina C, polissacarídeo espessante, inositol, curcumina, sabor, oligossacarídeo cíclico, niacina, adoçante (sucralose, acetossulfamato de potássio, soma doce), agente de vitamina E , antioxidante, vitamina B6, etc.

Cada frasco contém 30 mg de curcumina com vitamina C, vitamina B6 e vitamina E para ficar sóbrio e aliviar dores de cabeça.

3.Gomoso

Ingredientes: Cúrcuma, kudzu, Hovenia hovenia

ºé O produto combina matérias-primas funcionais, como açafrão, kudzu e hovenia, e o transforma em uma forma popular de açúcar macio. As atraentes palavras “guardião de quem fica acordado até tarde” estão marcadas na embalagem para refletir as características do produto e do público-alvo.