Extrato de raiz de cúrcuma Curcumina 95% Curcuminóides Padrão USP
Introdução à curcumina com extrato de cúrcuma
A cúrcuma é usada pelos humanos há mais de 4.000 anos. Pertence à família do gengibre e é a fonte da cor amarela encontrada no caril. A cúrcuma era usada na antiga medicina indiana e chinesa para tratar doenças inflamatórias, proteger o fígado, doenças de pele e feridas, era conhecida como Aspirina Herbal pela população local. O Extrato de Cúrcuma, também conhecido como Extrato de Curcuma Longa, é um extrato em pó da raiz da erva seca Curcuma longa L. com extração de etanol, concentração, purificação, separação e outros processos, contém NLT 95% de curcuminóides como a soma de curcumina, desmetoxicurcumina e bisdesmetoxicurcumina. Contém NLT 70,0% e NMT 80,0% de curcumina, NLT 15,0% e NMT 25,0% de desmetoxicurcumina e NLT 2,5% e NMT 6,5% de bisdesmetoxicurcumina com base no padrão USP. É um pó cristalino laranja com sabor levemente amargo. Insolúvel em água. É um aditivo alimentar regular como corante natural na aplicação em alimentos e um bom ingrediente antiinflamatório na aplicação em produtos de saúde.
Extrato de cúrcuma principalmente especificações
① Pó de raiz de cúrcuma
② Curcumina 95% HPLC
③ Curcuminóides 95% HPLC
④ Curcumina solúvel em água 10% HPLC
⑤ Oleorresina de curcumina
⑥ Curcumina de qualidade alimentar 10% HPLC
Benefícios do extrato de cúrcuma curcumina
❶ Extrato de cúrcuma A curcumina é um poderoso antioxidante, com capacidade comprovadamente semelhante à vitamina E e à vitamina C.
❷ Extrato de Cúrcuma A curcumina apresenta propriedades antiinflamatórias ao inibir fatores pró-inflamatórios.
❸ Extrato de cúrcuma Os curcuminóides foram usados como aditivos alimentares naturais para o pigmento de cor amarela.
❹ O fator pró-inflamatório da curcumina protege o fígado e os danos nas vesículas, como anti-ressaca.
Folha de especificações típicas de curcumina 95%
| Itens de análise | Especificações | Métodos | |
| Testes de Ingredientes Ativos | |||
| Curcuminóides (HPLC) | ≥95,00% | USP43 | |
| Curcumina (HPLC) | 70%-80% | USP43 | |
| Desmetoxicurcumina (HPLC) | 15%-25% | USP43 | |
| Bisdesmetoxicurcumina (HPLC) | 2,5%-6,5% | USP43 | |
| Identificações | |||
| A amostra exibe bandas principais semelhantes em posição e cor à solução padrão. | ||
| O tempo de retenção da amostra corresponde ao padrão no teste de pureza HPLC. | ||
| Testes Físicos | |||
| Aparência | Pó fino amarelo a laranja | Visual | |
| Odor | Característica | Organoléptico | |
| Gosto | Característica | Organoléptico | |
| Tamanho da partícula | 98% passam em malha 80 | USP43 | |
| Perda ao secar | ≤2,00% | USP43 | |
| Resíduo na ignição | ≤1,00% | USP43 | |
| Testes Químicos | |||
| Metais pesados | ≤10,00 ppm | USP43 | |
| Pb | ≤3,00 ppm | USP43 | |
| Como | ≤2,00 ppm | USP43 | |
| Cd | ≤1,00 ppm | USP43 | |
| Hg | ≤0,10 ppm | USP43 | |
| Solventes residuais | USP | USP43 | |
| Resíduos de pesticida | USP | USP43 | |
| Testes Microbiológicos | |||
| Contagens bacterianas totais | ≤10.000 ufc/g | USP43 | |
| Leveduras e Bolores | ≤1.000 ufc/g | USP43 | |
| E. Coli | Negativo em 1g | USP43 | |
| Salmonela | Negativo em 10g | USP43 | |
Casos de aplicação
