1. Método de quebra de parede. Os métodos mecânicos comuns de quebra de parede incluem método de inchaço, método de congelamento e descongelamento repetido, método de quebra de parede assistida por ultrassom, método de homogeneização de alta pressão, método de moagem de tecido, etc., bem como método de solvente químico, método de enzima biológica, etc.Campo elétrico pulsado e métodos de aquecimento por resistência também têm sido usados na quebra da parede celular para extrair ficocianina no último anoS.
2. Precipitação. Após a quebra das células das algas, é muito importante escolher o método adequado de precipitação quando a ficocianina é dissolvida na solução de extração. O método de precipitação do ponto isoelétrico aproveita a solubilidade mínima da proteína no ponto isoelétrico ajustando o valor do pH da solução para O ponto isoelétrico da ficocianina faz com que a solubilidade da ficocianina diminua e cause precipitação.
3. Purificação. Existem muitos ingredientes no extrato bruto de Spirulina, incluindo polissacarídeos, proteínas, sais minerais, etc., bem como outros ingredientes funcionais (clorofila, caroteno, vitaminas, ácido γ-linolênico, etc.). A ficocianina no extrato bruto requer purificação até uma certa pureza e pode atender a diferentes necessidades. Os métodos comuns de purificação de ficocianina incluem precipitação por salga, filtração por membrana, extração aquosa em duas fases, eletroforese de fluxo livre, cromatografia em coluna, etc. A ficocianina de alta pureza pode ser obtida pelo uso combinado de vários métodos de purificação.
1. Efeito antioxidante: A ficocianina tem um forte efeito antioxidante, que pode neutralizar os radicais livres e proteger as células dos danos oxidativos.
2. Baixar a pressão arterial: A ficocianina tem um certo efeito redutor da pressão arterial e pode melhorar o nível de pressão arterial de pacientes com hipertensão.
3. Diminuir o colesterol: A ficocianina pode reduzir os níveis de colesterol e ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.
4. Melhorar a função cognitiva: A ficocianina pode promover o crescimento e o desenvolvimento das células nervosas, ajudar a melhorar a função cognitiva e prevenir a doença de Alzheimer.
5. Melhorar a imunidade: A ficocianina pode aumentar a atividade das células imunológicas e aumentar a imunidade.
6. Melhorar o desempenho do exercício: A ficocianina pode melhorar a eficiência da utilização do oxigênio, aumentar a resistência ao exercício e retardar a fadiga.
Aditivos alimentares - pigmentos, à medida que aumentam as necessidades das pessoas em termos de segurança alimentar e saúde, a ficocianina tem cada vez mais perspectivas de aplicação no campo alimentar. A ficocianina pode ser usada para colorir e tingir vários alimentos. Em comparação com os pigmentos sintéticos tradicionais, a ficocianina é mais saudável e natural e é preferida por cada vez mais consumidores.Ficocianina pode ser usado como corante natural em alimentos e bebidas, como balas azuis, sorvetes, bebidas, etc. Em outubro de 2021, a Youlaiz lançou o iogurte de ficocianina, que detonou todo o mercado de frutas. As lojas correram para lançar novos produtos e todos na rua tomaram um copo de iogurte azul. Até agora, a ficocianina ainda é um dos iogurtes escovados mais populares.
Campo cosmético: A ficocianina pode ser utilizada como pigmento natural em maquiagem, produtos para a pele e outros cosméticos, conferindo ao produto uma cor azul natural e realçando a beleza do produto e a competitividade no mercado.
Área farmacêutica: Em um mercado com crescentes demandas por saúde, a ficocianina é preferida pelo público por sua nutrição abrangente e funções ricas. A ficocianina tem fortes efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e pode ser usada no desenvolvimento e produção de antioxidantes, estimuladores do sistema imunológico e outras drogas. Pode aumentar a imunidade, reduzir a inflamação, combater o câncer, enriquecer o sangue, proteger o fígado, proteger os ovários e aumentar os glóbulos brancos. O efeito é notável e possui alto valor medicinal.
Campo de biotecnologia: A ficocianina pode ser usada no campo da biotecnologia como sonda biofluorescente, corante de proteína, etc., e é de grande ajuda para a pesquisa em ciências biológicas.
Campo de proteção ambiental: A ficocianina pode ser usada em testes de qualidade da água, monitoramento de poluição ambiental e outras áreas, e possui características de alta sensibilidade e alta seletividade.
Campo energético: A ficocianina pode ser utilizada em células solares e células de biocombustível, com alta eficiência de conversão fotoelétrica e atividade eletroquímica.
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Horário da postagem: 02 de abril de 2024
