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Novos produtos importantes Extrato de espirulina ficocianina - pó e xarope de xilo-oligossacarídeo para aplicação em alimentos - Healthway

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Novos produtos importantes Extrato de espirulina ficocianina - pó e xarope de xilo-oligossacarídeo para aplicação em alimentos - Detalhe da Healthway:

Introdução ao xilo-oligossacarídeo

O xilo-oligossacarídeo, também conhecido como xilo-oligossacarídeo, é um açúcar polimérico funcional composto por 2-7 moléculas de xilose combinadas com ligações glicosídicas β-1,4. Comparado com oligossacarídeos de soja, frutooligossacarídeos e oligossacarídeos de isomaltose comumente usados, tem vantagens únicas e pode promover seletivamente a atividade de proliferação de bifidobactérias intestinais. Sua função de fator bifidum era 10-20 vezes maior que a de outros açúcares poliméricos.

Especificações do xilo-oligossacarídeo

① Xilo-oligossacarídeo em pó 95% HPLC
② Xilo-oligossacarídeo em pó 70% HPLC
③ Xilo-oligossacarídeo em pó 35% HPLC
④ Xarope de xilo-oligossacarídeo 95% HPLC
⑤ Xarope de xilo-oligossacarídeo 70% HPLC
⑥ Xarope de xilo-oligossacarídeo 35% HPLC

CARACTERÍSTICA

Benefícios do xilooligossacarídeo

❶ O xilo-oligossacarídeo pode reduzir a produção de produtos de fermentação tóxicos e enzimas bacterianas prejudiciais.
❷ O xilo-oligossacarídeo pode inibir bactérias patogênicas e diarréia, prevenir a constipação.
❸ O xilo-oligossacarídeo pode prevenir e proteger a cárie dentária, inibir a reprodução de bactérias orais.
❹ O xilo-oligossacarídeo pode promover a produção de vitaminas B e outros nutrientes pelo corpo.

Folha de especificações típicas de pó de xilo-oligossacarídeo 95%

Itens de análise	Especificações	Métodos
Testes de Ingredientes Ativos
XOS2-7 (HPLC em base seca)	≥95,00%	GB/T35545-2017
XOS2-4 (HPLC em base seca)	≥65,00%	GB/T35545-2017
Testes Físicos
Aparência	Pó fino de fluxo livre	Visual
Cor	Branco a amarelo claro	Organoléptico
Odor	Característica	Organoléptico
Gosto	Um pouco doce	Organoléptico
Impurezas	Sem impurezas visíveis	Visual
Valor de pH	3,5~6,0	GB 5009.237
Água	≤5,00%	GB 5009.3
Conteúdo de cinzas	≤0,30%	GB 5009.4
Testes Químicos
Metais Pesados	≤10,00 ppm	GB 5009.74
Pb	≤3,00 ppm	GB 5009.12
Como	≤2,00 ppm	GB 5009.11
Cd	≤1,00 ppm	GB 5009.15
Hg	≤0,30 ppm	GB 5009.17
Testes Microbiológicos
Contagens totais de placas	≤1.000 ufc/g	GB 4789,2
Leveduras e Bolores	≤100ufc/g	GB 4789,15
Coliformes	3MPN/10g	GB 4789,3
E. Coli	Negativo	GB 4789,38
Salmonela	Negativo	GB 4789,4
Staphylococcus aureus	Negativo	GB 4789.10

Casos de aplicação

Aplicação de xilo-oligossacarídeo
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